Семейный стол

Из чего готовить:

Черри – 4 шт.
Маскарпоне – 8 ч.л.
Моцарела шарик – 4 шт.
Масло оливковое – по вкусу.
Перец – по вкусу.
Базилик – по вкусу.

Количество порций: 2

Как приготовить:

Разрежем помидорки пополам. На каждую половинку выложим по чайной ложке Маскарпоне и сверху кружок или половинку шарика моцареллы.
А еще – немножко перца, оливкового масла и веточку базилика.

Из чего готовить:

Баранина – 500 г
Масло кукурузное – 50 г
Лук репчатый – 1 шт.
Морковь – 2 шт.
Кинза веточки – 2 шт.
Зира – 1 ч.л.
Помидоры – 3 шт.
Маш – 350 г
Картофель – 3 шт.
Рис – 500 г
Сметана – 2 ст.л.
Соль – по вкусу.
Перец – по вкусу.

Количество порций: 8

Как готовить:

Свари мясо на кости в 3 литрах воды.
Поруби лук и морковь, обжарь их на кукурузном масле.
Готовое мясо отдели от костей, порежь на кусочки, бульон процеди, добавь зиру и соль. Обратно положи кусочки мяса, в кипящий бульон засыпь промытый маш и вари, пока зерна не полопаются.
Картофель и помидоры поруби кубиками, опусти в суп. Добавь лук и морковь, вари еще 25 минут.
В отдельной кастрюле отвари рис.
В глубокую тарелку налей готовый суп, добавь рис. Сверху посыпь рубленой кинзой и черным молотым перцем. Сметану подай отдельно в соуснике.